Sunday, September 28, 2008

采青的起源



采青的起源

据说,舞狮的设立,初为驱逐年兽,而后来演变为民间每逢迎神赛会或是新年除夕庆祝活动上一种不可或缺的文娱表演。瑞狮欢腾,是代表瑞祥之气,能有驱邪避凶之作用。最初表演舞狮的形式,初为参加炮会,炮会上又准备了“头炮”,“二炮”及“三炮”等待乡民接炮。炮类多用炮竹引爆发射上天,待其落下时,各方代表,即争相抢夺。得炮者,谓能财源广进等好预兆。乡民后来为了增进抢炮的能力,便邀武术界参与。结果,为了抢炮,时常发生打斗事件,闹得很不愉快。乡民父老,有鉴于此,便提议瑞狮不得参加抢炮。后来,一班落第秀才文士,便设立了许多青阵,各代表不同的意义,由各间武馆表演舞狮时之用。一来可以考验舞狮者的武功根底,二来也增加了观众的趣味。采青一名的由来,可以说时清代前明义士心怀故国,籍民间文化来暗传反清之义举。采青与“踩青”同音;暗喻着“踩踏满清江山”。采青的种类非常繁多,不过经过年代的改变,原有的表演及摆法,多已失传了。

1.超市采青法

“水上金钱青”是用红砖两块横放桥板长约数尺涂猪油,另摆木盆一个涂满猪油,内放银角百余元,盛满水,狮子要经过桥板后跳上木盆边缘采取银角。此外的青如“仕林祭塔青”、“猪笼青”及“牛拦青”等。

2.普通采青种类 设法有几种,最令舞狮者头痛的是一种名称为“桃园仙果青”设“青”法将一牌挂于一箩生果上。凡瑞狮能采食者,另送两担。采法必须企立在箩的边缘上,将生果一粒粒取出。此外还有二十英尺高的“岭山仙桃青”、“毒蛇拦路青”、“椰青”及“金玉满堂青”等“梅花青”等。

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3.楼盘及大型会所采青种类

“井底藏龙”,必须表演过桥开井、单足立水盆、吸水和戏水等。此外又有以岩石堆成七八尺高,中存一洞,洞内置青叶红包的“石岩青”。狮子必须上山采舞,弯身半山采青,惊险非常。此外又有“五行阵”、“五行金锁阵”、“墨龙金斗阵”及“天桥青”等。

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4.海鲜酒楼采青种类

酒楼多摆设鲤鱼青、生鲤青、蚧埕青、蟹青。另一种“八仙过海青”,若按古法,是非常难采,其设法是大台两张,一张是空台中用花樽一个,插红包生菜。另一张台上,则摆有八大八小之鱼翅、燕窝、乳猪、鸡鸭、鱼、虾、蚧八样煮好之菜式,每碗菜式碗底,压有红包一封。采青者要懂得如何品尝各种菜式,更要把各种菜式,用狮子口咬紧,鼓舞过台。

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5.酒店采青法

客栈即是现称的旅馆,凡居开张之日,瑞狮临门采青必须“入火(伙)”,所设之青有“百鸟归巢”。这个青非常名贵,代表万商云集之意,青之设法是,新火炉一个、青椰一个、柑一盆,桔一盆、龙眼一盆、银角一盆、绣被枕一套、雄鸡一只、锦标一文,以上各个物件,都个别具有不同的意义,舞者必须懂得何者可以收下,何物必须交还给设青者,何物分给观众。

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6.大型商场采之青

例如七姐妹会所摆的是“七星伴月青”,这在我国目前是最为常见之青。不过如果按传统之摆设及采法则大有不同。其设法是七个瓦煲排成“七星形”,另有木盆一个,内藏红包生菜,放在七星之顶上,代表是月。采青者必须踏上七星,走七星步,将其转移为北斗七星位,再把北斗星换为南斗星。此外的青有“盆上金花青”、“金钱芙蓉青”。

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7.厂房青法

这方面最常见的青是蟹青,其又分别几种青,如瓮中蟹、蟹青、蟹中蟹。蟹青是用竹盆代表蟹盖、竹蔗设成蟹钳及爪,桔一对代表眼,内藏红包生菜。采法是狮子跳上蟹背上,双足踏住其钳,先采食眼爪,继后才采食红包。如蟹壳内藏真蟹数只,便是蟹中蟹。此外的青有生鲤青、金钱鲤鱼青、塘蚕鱼青、白鳝上沙滩青等。

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8.商行青法

最常见的是生蛇青、蛇青、毒蛇拦路青。最难采的是“银沙金蛋青”,设法白米百斤,分八堆代表银沙。每堆白米内藏红蛋一粒及生菜,舞者须按八卦阵采之,入阵后先采金蛋后红色生菜。

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